KÄYTÄMME ENSIMMÄISEN JA KOLMANNEN OSAPUOLEN EVÄSTEITÄ PARANTAAKSEMME PALVELUAMME, SOPEUTTAAKSEMME MAINONTAAMME JA TALLENTAAKSEMME MIELTYMYKSENNE SIVUSTOLLAMME. JATKAMALLA SIVUSTOMME KÄYTTÖÄ HYVÄKSYT EVÄSTEIDEN KÄYTÖN. KLIKKAA OHEISTA LINKKIÄ SAADAKSESI LISÄÄ TIETOA EVÄSTEISTÄ (MM. EVÄSTEIDEN INAKTIVOIMISESTA) – EVÄSTEKÄYTÄNTÖ milloin tahansa.

Ok
advertisement
Laajenna hakuaPiilota laajennetut vaihtoehdot

Sitruunakookosleivokset

Arvosana 0/5
Lämmitä uuni 180 asteeseen. Sulata kookosöljy kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää vaahterasiirappi, kookoshiutaleet, manterlijauho ja suola. Sekoita huolella ja nosta pois liedeltä. Vatkaa joukkoon valkuainen. Levitä pohjan taikina leivinpaperille ja painele niin, että pohjasta tulee tiivis. Se saa jäädä noin puolen sentin paksuiseksi. Paista uunissa noin 10 minuuttia.

Vatkaa kulhossa kaksi munaa ja yksi keltuainen vaahdoksi. Lisää joukkoon vaahterasiirappi, sitruunan mehu ja kuori sekä mantelijauho. Vatkaa sekaisin muutaman minuutin ajan. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle ja paista vielä noin 15-20 minuuttia, kunnes täyte alkaa ruskistua ja muuttua kiinteämmäksi.

Anna jäähtyä ja koristele leivokset kookosjauhoilla siivilän avulla töpötellen. Leikkaa annospaloiksi ja nauti hyvässä seurassa.
Soveltuu lapsille:
ei
Soveltuu kasvissyöjille:
kyllä
Reseptin luoja:: Santeri Hämäläinen