KÄYTÄMME ENSIMMÄISEN JA KOLMANNEN OSAPUOLEN EVÄSTEITÄ PARANTAAKSEMME PALVELUAMME, SOPEUTTAAKSEMME MAINONTAAMME JA TALLENTAAKSEMME MIELTYMYKSENNE SIVUSTOLLAMME. JATKAMALLA SIVUSTOMME KÄYTTÖÄ HYVÄKSYT EVÄSTEIDEN KÄYTÖN. KLIKKAA OHEISTA LINKKIÄ SAADAKSESI LISÄÄ TIETOA EVÄSTEISTÄ (MM. EVÄSTEIDEN INAKTIVOIMISESTA) – EVÄSTEKÄYTÄNTÖ milloin tahansa.

Ok
advertisement
Laajenna hakuaPiilota laajennetut vaihtoehdot

Pulled pork, Alku-leivällä

Arvosana 0/5
Mausta luomuporsaan kassler suolalla, mustapippurilla ja cayennepippurilla. Nosta pala uunivuokaan ja kaada perään olut sekä yhden limen mehu. Kuori ja raasta joukkoon vielä inkivääri. Hauduta 4-6 tuntia 100-asteessa. Revi ylikypsä liha lusikan ja haarukan avulla suikaleiksi. ja nostele takaisin nesteen joukkoon.

Kiehauta kattilassa puoli litraa vettä. Pilko chilit ja nostele ne rusinoiden kanssa kuumaan veteen likoamaan noin puoleksi tunniksi.

Paahda manteleita, seesaminsiemeniä, juustokuminaa sekä oreganoa kuivalla pannulla muutama minuutti. Hienonna paahtuneet mausteet morttelissa tai monitoimikoneessa.

Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Poista paprikasta siemenet ja pilko se. Kuullota kasviksia öljytilkassa kattilassa, kunnes ne alkavat saamaan hiukan väriä. Lisää sitten tomaattimurska ja mausteet ja anna porista parikymmentä minuuttia. Lisää raastettu suklaa sekä chilit ja rusinat. Aja kastike hienoksi blenderissä tai sauvasekoittimella. Maista ja mausta tarvittaessa lisää.

Nostele revittyä possua paahdettujen Fazer Alku Kaurapalojen sisään ja heti perään mole -kastiketta. Viimeistele tuoreella korianterilla.
Soveltuu lapsille:
ei
Soveltuu kasvissyöjille:
ei
Reseptin luoja:: Santeri Hämäläinen